Vịt quay kho trứng cút

Vịt quay kho trứng cút, một món ăn nghe có vẻ rất lạ phải không, thưc  ra đây là món ăn có từ rất lâu của Trung quốc và được người trung quốc rất thích món này, hôm nay ẩm thực vui sẽ giới thiệu món đặc biệt này trong dịp cuối tuần hôm nay nhé. Rất bổ dưỡng cho cả nhà bạn đó, nhất là đối với trẻ em.

vit-quay-kho-trung-cut-am-thuc-vui

Nguyên liệu cần thiết

Nguyên liệu Vịt quay: 1/2

con Trứng cút: 10 quả

Hành tím băm: 2M

Dừa: 1 trái

Quế, hoa hồi, ngò rí, ớt sừng cắt lát

Dầu ăn, đường, tiêu

Nước tương LISA

Bột ngọt  Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Xem thêm Máy đánh trứng bosch tại đây

Cách thực hiện

  1. SƠ CHẾ:

– Vịt quay chặt miếng vuông 5cm, ướp với 1M hành tím băm, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường và 1M Nước tương LISA, ướp khoảng 3-5 phút. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

– Phi thơm 1M hành tím băm, xào thịt vài phút cho thấm gia vị, cho 3M Nước tương LISA, trút ra dĩa. Cho trứng cút vào xào với ít Nước tương LISA để có màu nâu nhạt. Phần nước xốt còn dư trộn với nước dừa tươi.

– Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, thêm 1 miếng quế nhỏ và 1 cái tai vị, giảm lửa cho đến khi thịt mềm và nước sánh lại, tắt bếp.

Xem thêm Máy ép trái cây Kuving nhập khẩu Hàn quốc tại đây

Cách dùng

Múc thịt vịt kho ra dĩa sâu lòng, rắc ngò rí, ớt và tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm, ăn kèm rau sống, dưa leo.

Chúc cả nhà ngon miệng với món vịt quay kho trứng cút này nhé, đừng quên theo dõi món n gon tiếp theo vào ngày mai nhé!

Vịt quay kho trứng cút
3 (60%) 1 vote
(Visited 26 times, 2 visits today)

Gửi bình luận