Mì gói xào bò thơm ngon hấp dẫn

Bạn đã từng thưởng thức món Mì gói xào bò chưa, một món nghe chừng khá đơn giản nhưng để xào được ngon và bắt mắt thì không phải ai cũng biết đâu nhé, một bí quyết nhỏ từ ẩm thực vui sẽ giúp bạn làm được điều này đấy.

mi-goi-xao-bo-thom-ngon-hap-dan-am-thuc-vui

Nguyên liệu

Mì gói : 2 gói

Thịt bò : 150g

Nấm linh chi : 50g

Cà rốt : 30g

Cải ngọt : 60g

Hành tây : 1/2 củ

Tỏi băm, tiêu, dầu ăn, đường, bột năng

Bột ngọt  Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Nước tương  Nước tương Phú sĩ

Cách chế biến

  • Thịt bò ướp 1m tỏi băm, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ít tiêu và ít bột năng để thấm.
  • Mì gói trụng sơ, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu ăn. Nấm linh chi rửa sạch. Cà rốt cắt sợi. Cải ngọt cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau. Bột năng pha loãng.
  • Pha hỗn hợp nước xốt gồm: 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường và 1/2 chén nước.
  • Đun thật nóng ít dầu ăn trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra dĩa để riêng.
  • Phi thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục phi thơm tỏi, xào cà rốt, nấm, hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi cho thịt bò vào trở lại, cho nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt lửa, rắc thêm tiêu.

Cách dùng

–          Cho thịt bò xào lên dĩa mì, trang trí ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mẹo nhỏ

  • Để chảo thật nóng áp chảo mì sẽ giòn và ngon hơn.
  • Cho ít nước bột năng vào nước xào để xốt sánh lại, món ăn hấp dẫn hơn.
Mì gói xào bò thơm ngon hấp dẫn
3 (60%) 1 vote
(Visited 22 times, 1 visits today)
Chia sẻ bài viết lên mạng xã hội
FacebookTwitterGoogle+StumbleUponDiggPinterestTumblrShare

Gửi bình luận