Canh sườn hạt sen thơm ngon cuối tuần

Hạt sen là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, giúp chúng ta ngủ ngon ngon hơn, còn gì tuyệt vời hơn khi cuối tuần này với món canh hạt sen nhỉ, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu là bạn đã có thể thưởng thức nước canh trong veo mà ngọt xương cùng rau củ giòn mềm, thịt sườn non thấm vị vào những ngày trưa nóng

canh-suon-hat-sen-thom-ngon-cuoi-tuan-am-thuc-vui

Các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu sau đây nhé.

Sườn non : 300g

Hạt sen tươi : 150g

Bắp non : 50g

Bông cải xanh : 100g

Cà rốt : 50g

Nấm hương : 5 tai

Tiêu, nước mắm, hành lá, ngò rí

Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Xem thêm Thùng đựng gạo Hàn quốc tại đây

Cách thực hiện

  1. Sơ chế

–       Sườn non chặt miếng vừa cỡ 3cm, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® và một ít tiêu.

–       Bắp non, bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Nấm hương sơ chế sạch, cắt đôi.

  1. Thực hiện

–       Đun sôi 1.5 lít nước, cho sườn vào nấu, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, nấu sườn khoảng 15 phút, cho bắp non vào, cà rốt, hạt sen, nấm hương vào, cuối cùng cho bông cải nấu vừa chín. Tắt lửa, thêm 1/2M nước mắm, hành ngò.

  1. cách dùng

–       Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu. Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Dùng với cơm.

Xem thêm Máy đánh trứng loại nào tốt tại đây

Lưu ý:

Khi chọn sườn, chúng ta nên chọn sườn non dầy thịt, ít mỡ, cọng xương nhỏ, nhiều sụn giúp món ăn ngon hơn.

Đối với hạt sen, chúng ta nên chọn hạt sen tươi có bên ngoài trắng, sáng, không bị thâm là hạt sen ngon.

Chúc bạn và gia đình có món ăn ngon  vào cuối tuần nhé.

Canh sườn hạt sen thơm ngon cuối tuần
3 (60%) 1 vote
(Visited 21 times, 1 visits today)

Gửi bình luận