Cách nướng vịt bằng lò nướng ngon như nhà hàng

Từ lâu món vịt nướng đã trở thành món ngon quen thuộc của nhiều người, nhưng nhiều người muốn tự tay làm những món ăn ngon như đã thưởng thức ở ngoài hàng tại nhà và cũng để đảm bảo đồ ăn được vệ sinh sạch sẽ và tươi sống hơn. Hôm nay Ẩm thực vui sẽ hướng dẫn bạn làm món vịt nướng bằng lò nướng một cách đơn giản mà ngon không kém các quán ăn, nhà hàng nhé.

cach-nuong-vit-bang-lo-nuong-ngon-nhu-nha-hang-am-thuc-vui

Một số nguyên liệu cần thiết:

1 con vịt cỏ loại vịt bánh tẻ

Hạt nêm, dầu hào, tiêu, đường, mật ong, muối, rượu trắng, dấm

Hành tím, tỏi, xả, ớt, xì dầu, gừng.

Xem thêm Máy xay cầm tay Braun tại đây

Cách làm vịt nướng ngon như ngoài hàng

Bước 1: Vịt cỏ phải chọn con vịt bánh tẻ tức là không quá non (thịt nhão và ít thịt) cũng không quá già (cứng và dai).

Khi làm lông xong các bạn nhớ phải sát muối và rượu để khử sạch mùi hôi, sau đó bạn mổ phanh Vịt ra và bỏ nội tạng, rồi rửa sạch để ráo nước khoảng 10 phút.

Bước 2: Ướp vịt cần có: 2 thìa mật ong, 1 thìa dấm, 3 nhánh tỏi, 2 nhánh xả băm nhỏ, 1/2 thìa gia vị. Trộn đều hỗn hợp rồi phết vào cả trong lẫn ngoài của con vịt. Ướp như vậy 20 phút.

Xem thêm Máy ép trái cây tốc độ chậm Kuving nhập khẩu Hàn quốc tại đây

Bước 3: Cho vịt và phên nướng, kẹp chặt, cho lên nướng bếp than, khi nướng bạn để chiếc quạt nho nhỏ để thổi khói đi. Nướng đến khi thấy thịt vịt thơm và vàng xuộm là được. (Trong khi nướng, nếu bạn cảm thấy da vịt khô, bạn lại phết hỗn hợp nước ướp vịt lúc nãy lên mình vịt và nướng tiếp)

Bước 4: Nước chấm vịt nướng bạn dùng xì dầu, pha thêm tỏi ớt vào và ăn kèm với rau sống. Chặt thịt vịt, bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Món vịt nướng ngon hơn khi ăn nóng các bạn nhé, chúc các bạn ngon miệng với cách làm vịt nướng. Hãy đọc bài tiếp theo của Ẩm thực vui để bổ sung kiến thức ẩm thực cho bạn thêm phong phú nhé.

Nguồn: Cách nướng vịt bằng lò nướng ngon như nhà hàng

Cách nướng vịt bằng lò nướng ngon như nhà hàng
5 (100%) 1 vote
(Visited 38 times, 1 visits today)

Gửi bình luận