Cách làm món thịt chiên xốt nước tương

Rất nhiều món ngon nổi tiếng được chế biến từ nước tương như cánh gà xốt nước tương hay thịt chiên xốt nước tương, đều làm chúng ta không thể quên được hương vị ngon và đậm đà của những món ngon này, hôm nay ẩm thực vui sẽ bật mí nốt bí quyết cách làm món Thịt chiên xốt nước tương cho các chị em nhé.

thit-chien-xot-nuoc-tuong-am-thuc-vui

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ rút sườn: 500g

Trứng cút: 10 quả

Tỏi băm

Hoa hồi: 2 cái

Quế: 3cm

Dầu hào, rượu trắng, dầu ăn

Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Nước tương  Nước tương

Xem thêm Máy xay cầm tay Braun tại đây

Nguyên liệu

  • Thịt cắt miếng dày 2cm, chần sơ. Ướp thịt với 1M tỏi băm, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2M dầu hào, để thấm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Pha hỗn hợp nước xốt: 20gr đường phèn, hồi, quế, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 2M rượu trắng, 2 chén nước.
  • Áp chảo thịt với 2M dầu ăn cho thịt chín vàng, thêm phần nước ướp thịt vào chảo, đảo sơ rồi cho hỗn hợp xốt đã pha vào. Cho quế, hoa hồi và trứng cút vào, đậy vung rim với lửa vừa trong hỗn hợp xốt đến khi nước hơi sệt lại, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Xem thêm Máy ép trái cây Kuving nhập khẩu Hàn quốc tại đây

Cách sử dụng

Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì. Ăn kèm dưa leo và xà lách

Mẹo nhỏ

  • Chúng ta nên chần thịt trước khi chế biến để thịt săn, có độ giòn.
  • Khi rim thịt, đậy vung và rim trong lửa vừa lại để thịt chín mềm và thấm gia vị.
Cách làm món thịt chiên xốt nước tương
4 (80%) 1 vote
(Visited 18 times, 1 visits today)

Gửi bình luận