Cách làm chả giò cá cực ngon

Đã quá nhàm chán với nhiều món từ cá, bạn hãy thử với món Chả giò cá này xem sao nhé, cũng là từ cá nhưng sẽ cho vị ngon khác nhau đấy, rất kích thích cả với trẻ nhỏ nữa đấy nhé, còn đợi già nữa mà không vào bếp để thiết đã cả gia đình món chả giò cá này nhỉ, hãy bắt đầu cùng ẩm thực vui nhé.

cach-lam-cha-gio-ca-cuc-ngon-am-thuc-vui

Nguyên liệu

Phi lê cá lóc : 200g

Giò sống : 100g

Cà rốt : 1/3 củ

Bún tàu : 1 lọn

Nấm mèo : 1 tai

Hành lá : 3 nhánh

Trứng gà : 2 quả

Bột chiên xù : 100g

Bánh tráng bía

Tiêu

Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Xốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu Ngọt Dịu

Xem thêm Máy ép trái cây Kuving nhập khẩu Hàn quốc tại đây

Cách chế biến

  • Cá lóc cắt thanh dài khoảng 6cm, phần nhỏ cắt hạt lựu. Ướp thanh cá với 1/3m tiêu và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.
  • Cà rốt cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ. Nấm mèo, bún tàu ngâm nở, băm nhỏ.
  • Trứng gà đánh tan
  • Trộn đều hỗn hợp gồm cá cắt hạt lựu, giò sống, nấm mèo, cà rốt, hành lá và 1/3m tiêu.
  • Trải miếng bánh tráng bía ra, đặt thanh cá lên, cho nhân vào, cuộn tròn.
  • Nhúng thanh cá qua trứng gà rồi nhúng bột chiên xù, đem chiên lửa vừa cho cuốn chả giò vàng giòn, vớt ra.

Xem thêm Máy đánh trứng bosch tại đây

Cách dùng

Cho chả giò ra dĩa, dùng nóng, chấm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.

Mẹo nhỏ

  • Dùng cá lóc để cá chín có độ dai và ngọt thịt, món ăn không ra nước.
  • Dùng giò sống giúp tăng độ kết dính cho nhân.
Cách làm chả giò cá cực ngon
3 (60%) 1 vote
(Visited 32 times, 1 visits today)

Gửi bình luận